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「スター/ムサシ/チェダー」ウデミンチセット450g

¥2,500 税込

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宝牧舎でしか味わえない特別な食べ比べセット。ジャージー牛「ムサシ」とブラウンスイス牛「スター」、ホルスタイン「チェダー」のカタ粗挽きミンチ。同じ牧場で一緒に過ごした牛たちの個性と品種をお楽しみ下さい！ミンチでありながら、お肉の存在感を感じられるお料理に仕上がると思います。　
バラミンチと比べると、脂がほとんどなく、赤身肉です。
　
〇　内容
ブラウンスイス牛「スター」のウデ粗挽きミンチ150g
ジャージー牛「ムサシ」のウデ粗挽きミンチ150g　
ホルスタイン牛「チェダー」のウデ粗挽きミンチ150g

〇　賞味期限 2026年
〇　用途　ハンバーグ、キーマカレーなど

冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍して下さい。
常温にさらして解凍するとドリップが出やすく傷む原因となりますので、ご注意ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

牛について・・
【名前】ムサシ
【個体識別番号】0872379648
【生年月日】令和4年7月31日
【性別】オス(去勢)
【品種】ジャージー牛
【産地】大分県産

【名前】スター
【個体識別番号】087414780
【生年月日】令和4年10月14日
【性別】オス(去勢)
【品種】ブラウンスイス
【産地】大分県産

【名前】チェダー
【個体識別番号】0874043523
【生年月日】令和4年10月9日
【性別】オス(去勢)
【品種】ホルスタイン
【産地】大分県産

【飼料】
　野草/牧草
　食品循環資源(※)
　※内訳
　　野菜屑(名水美人/大分県竹田市)
　　おから(花びし/大分県竹田市　みどり牛乳/大分県大分市)
　　ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市)
　　米ぬか(エトーシン/大分県別府市)
　　柑橘絞り粕（JAフーズ/大分県杵築市）
【飼育】全頭周年放牧（牛舎なし）/配合飼料や輸入牧草は一切与えていません。
【薬剤】ワクチン接種は一切行わず、抗生物質は生命に危険が及ぶと推察されたとき、最低限度でのみ使用します。

【注意事項】
・お届け日はご指定いただけません。
　時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。
・ご注文いただいてから、1週間以内に発送予定ですが、ご注文が集中した場合、
　遅くなる場合がございますことご了承ください。
・冷凍の真空パックで発送します。
・g数の多少の誤差はご容赦ください。
・原則として返品は受け付けておりません。
・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。
　詳しくはBASEのサイトをご覧ください。