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「ムサシ」と「スター」のミンチセット300g

¥2,000 税込

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ジャージー牛とブラウンスイス牛の脂の少ない、カタの赤身肉を粗挽きミンチにしました。
同じ牧場で一緒に過ごした牛たちの個性と品種の違いを食べ比べができる宝牧舎ならではのセットです！
ミンチでありながら、お肉の存在感を感じられるお料理に仕上がると思います。　　

〇　内容
ブラウンスイス牛「スター」のカタ粗挽きミンチ150g
ジャージー牛「ムサシ」のカタ粗挽きミンチ150g　

〇　賞味期限 2026年7月
〇　用途　ハンバーグ、キーマカレーなど
　　　

冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍して下さい。
常温にさらして解凍するとドリップが出やすく傷む原因となりますので、ご注意ください。

※解凍後はお早めにお召し上がりください。

牛について・・
【名前】ムサシ
【個体識別番号】0872379648
【生年月日】令和4年7月31日
【性別】オス(去勢)
【品種】ジャージー牛
【産地】大分県産

【名前】スター
【個体識別番号】087414780
【生年月日】令和4年10月14日
【性別】オス(去勢)
【品種】ブラウンスイス
【産地】大分県産

【飼料】
　野草/牧草
　食品循環資源(※)
　※内訳
　　野菜屑(名水美人/大分県竹田市)
　　おから(花びし大分県竹田市　その他)
　　ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市)
　　米ぬか(エトーシン/大分県別府市)
【飼育】完全周年放牧(牛舎なし)
【薬剤】ワクチン接種なし

１年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、大分県内の食品残渣物となる、おからやビール粕、米糠などをを食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。

【注意事項】
・お届け日はご指定いただけません。
　時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。
・ご注文いただいてから、1週間以内に発送予定ですが、ご注文が集中した場合、
　遅くなる場合がございますことご了承ください。
・冷凍の真空パックで発送します。
・g数の多少の誤差はご容赦ください。
・原則として返品は受け付けておりません。
・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。
　詳しくはBASEのサイトをご覧ください。