宝牧舎には、
牛のブランド名がありません。

その代わり、
人と同じように、牛たちそれぞれに名前がついてます。

宝牧舎の牧場で暮らすのは、殺処分するしかないオスの乳牛や足の悪い黒毛和牛など、社会的な価値が低いとされる牛たち。

しかし、どんな牛であろうと、彼らはブランドとしての牛（ぎゅう）ではなく、“牛（ウシ=Ushi）”として生きてきました。

「牛（ウシ）の生命とつながるお肉」
自然とともに。ウシはウシらしく。

それぞれの牛の生き様に思いをはせながら、お肉を噛みしめてもらえると嬉しいです。


詳しい牧場の情報は、aboutページをご覧ください。

牛たちの様子は、Instagram（@houbokusha）にて。