宝牧舎には、
牛のブランド名がありません。
その代わり、
人と同じように、牛たちそれぞれに名前がついてます。
宝牧舎の牧場で暮らすのは、殺処分するしかないオスの乳牛や足の悪い黒毛和牛など、社会的な価値が低いとされる牛たち。
しかし、どんな牛であろうと、彼らはブランドとしての牛(ぎゅう)ではなく、“牛(ウシ=Ushi)”として生きてきました。
「牛(ウシ)の生命とつながるお肉」
自然とともに。ウシはウシらしく。
それぞれの牛の生き様に思いをはせながら、お肉を噛みしめてもらえると嬉しいです。
詳しい牧場の情報は、aboutページをご覧ください。
牛たちの様子は、Instagram(@houbokusha)にて。
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自然放牧和牛こまのお肉カレー用450g(4/27〜発送限定冷蔵便)
¥3,000
SOLD OUT
自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、こまがお肉になった日から概ね1週間でみなさんの食卓に届きます。中身は3パックありますので、1つはご自身でじっくりと、もう1つは誰かとご一緒に、残りは大切な人にお裾分けなどして頂けると、なおのこと嬉しいです。 (内容と用途) ウデ切り落とし450g(150g×3) カレー/シチュー/野菜炒めなど (発送日) 2024/4/27〜2024/4/30 (賞味期限) 2024/5/8 ※牛や肉の状態により内容に変更の可能性があります。 ※開封後は早めにお召し上がり頂くか冷凍して下さい。 (商品説明) 自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、牛肉をあまり食べない方におススメです。一般的な牛肉と比べると、余計な脂肪がほとんどなく、特有の臭みがないので、サッパリとした味わいです。また、冷蔵のため解凍が不要で、調理時に油が飛んだり、調理後も油汚れの心配がありません。 (商品詳細) 名前:こま 品種:黒毛和牛 産地︰別府産まれ別府育ち 性別︰メス 個体識別︰1509006357 飼育︰自然放牧 飼料:野草・稲わら・米糠・豆腐粕・麦酒粕・カット野菜など 薬剤:ホルモン剤や抗生物質などは使用していません。 (注意事項) ・この商品は冷蔵で真空パックをしています。 ・冷凍商品を一緒にご注文の場合、送料は冷蔵品、冷凍品それぞれ発生致します。 ・商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・発送日は2024年4月27日(土)からです。 ・お届け日はご指定いただけません。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご覧下さい。
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自然放牧和牛こまのお肉煮込用450g(4/27〜発送限定冷蔵便)
¥3,000
予約商品
自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、こまがお肉になった日から概ね1週間でみなさんの食卓に届きます。 (内容と用途) カタロース又はネック450g(150g×3) シチュー/ポトフなど (発送日) 2024/4/27〜2024/4/30 (賞味期限) 2024/5/8 ※牛や肉の状態により内容に変更の可能性があります。 ※開封後は早めにお召し上がり頂くか冷凍して下さい。 (商品説明) 自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、牛肉をあまり食べない方におススメです。一般的な牛肉と比べると、余計な脂肪がほとんどなく、特有の臭みがないので、サッパリとした味わいです。また、冷蔵のため解凍が不要で、調理時に油が飛んだり、調理後も油汚れの心配がありません。 (商品詳細) 名前:こま 品種:黒毛和牛 産地︰別府産まれ別府育ち 性別︰メス 個体識別︰1509006357 飼育︰自然放牧 飼料:野草・稲わら・米糠・豆腐粕・麦酒粕・カット野菜など 薬剤:ホルモン剤や抗生物質などは使用していません。 (注意事項) ・この商品は冷蔵で真空パックをしています。 ・冷凍商品を一緒にご注文の場合、送料は冷蔵品、冷凍品それぞれ発生致します。 ・商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・発送日は2024年4月27日(土)からです。 ・お届け日はご指定いただけません。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご覧下さい。
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自然放牧和牛こまのお肉ローストビーフ用300g(4/27〜発送限定冷蔵便)
¥3,000
SOLD OUT
自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、こまがお肉になった日から概ね1週間でみなさんの食卓に届きます。 (内容と用途) ウデ(トウガラシ)300g(300g×1) ローストビーフ (発送日) 2024/4/27〜2024/4/30 (賞味期限) 2024/5/8 ※牛や肉の状態により内容に変更の可能性があります。 ※開封後は早めにお召し上がり頂くか冷凍して下さい。 (商品説明) 自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、牛肉をあまり食べない方におススメです。一般的な牛肉と比べると、余計な脂肪がほとんどなく、特有の臭みがないので、サッパリとした味わいです。また、冷蔵のため解凍が不要で、調理時に油が飛んだり、調理後も油汚れの心配がありません。 (商品詳細) 名前:こま 品種:黒毛和牛 産地︰別府産まれ別府育ち 性別︰メス 個体識別︰1509006357 飼育︰自然放牧 飼料:野草・稲わら・米糠・豆腐粕・麦酒粕・カット野菜など 薬剤:ホルモン剤や抗生物質などは使用していません。 (注意事項) ・この商品は冷蔵で真空パックをしています。 ・冷凍商品を一緒にご注文の場合、送料は冷蔵品、冷凍品それぞれ発生致します。 ・商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・発送日は2024年4月27日(土)からです。 ・お届け日はご指定いただけません。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご覧下さい。
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自然放牧和牛こまのお肉すき焼き用450g(4/27〜発送限定冷蔵便)
¥5,000
予約商品
自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、こまがお肉になった日から概ね1週間でみなさんの食卓に届きます。 (内容と用途) カタローススライス450g(150g×3) すき焼き/しゃぶしゃぶ/焼肉 (発送日) 2024/4/27〜2024/4/30 (賞味期限) 2024/5/8 ※牛や肉の状態により内容に変更の可能性があります。 ※開封後は早めにお召し上がり頂くか冷凍して下さい。 (商品説明) 自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、牛肉をあまり食べない方におススメです。一般的な牛肉と比べると、余計な脂肪がほとんどなく、特有の臭みがないので、サッパリとした味わいです。また、冷蔵のため解凍が不要で、調理時に油が飛んだり、調理後も油汚れの心配がありません。 (商品詳細) 名前:こま 品種:黒毛和牛 産地︰別府産まれ別府育ち 性別︰メス 個体識別︰1509006357 飼育︰自然放牧 飼料:野草・稲わら・米糠・豆腐粕・麦酒粕・カット野菜など 薬剤:ホルモン剤や抗生物質などは使用していません。 (注意事項) ・この商品は冷蔵で真空パックをしています。 ・冷凍商品を一緒にご注文の場合、送料は冷蔵品、冷凍品それぞれ発生致します。 ・商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・発送日は2024年4月27日(土)からです。 ・お届け日はご指定いただけません。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご覧下さい。
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自然放牧和牛こまのお肉焼肉用300g(4/27〜発送限定冷蔵便)
¥5,000
予約商品
自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、こまがお肉になった日から概ね1週間でみなさんの食卓に届きます。 (内容と用途) ミスジ又はウワミスジ300g(150g×2) 焼肉用 (発送日) 2024/4/27〜2024/4/30 (賞味期限) 2024/5/8 ※牛や肉の状態により内容に変更の可能性があります。 ※開封後は早めにお召し上がり頂くか冷凍して下さい。 (商品説明) 自然放牧黒毛和牛「こま」のお肉は、牛肉をあまり食べない方におススメです。一般的な牛肉と比べると、余計な脂肪がほとんどなく、特有の臭みがないので、サッパリとした味わいです。また、冷蔵のため解凍が不要で、調理時に油が飛んだり、調理後も油汚れの心配がありません。 (商品詳細) 名前:こま 品種:黒毛和牛 産地︰別府産まれ別府育ち 性別︰メス 個体識別︰1509006357 飼育︰自然放牧 飼料:野草・稲わら・米糠・豆腐粕・麦酒粕・カット野菜など 薬剤:ホルモン剤や抗生物質などは使用していません。 (注意事項) ・この商品は冷蔵で真空パックをしています。 ・冷凍商品を一緒にご注文の場合、送料は冷蔵品、冷凍品それぞれ発生致します。 ・商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・発送日は2024年4月27日(土)からです。 ・お届け日はご指定いただけません。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご覧下さい。