*noteに投稿した記事の転載です。【牛の幸せについて考えるとは？】　私が牛飼いを始めた１５年ほど前と比べると、最近は若い人たちを中心に、SDgsなどの環境問題を中心として、家畜福祉（アニマルウェルフェア）...

*noteに投稿した記事の転載です。【なぜ牛を飼うことになったのか？】　私は、１頭の黒毛和牛の母牛「あきひめ」を農家からもらって、今から約１５年前に牛を飼い始めました。なぜ牛を飼い始めたのか？その理由は...

*noteに投稿した記事の転載です。　家畜とは、「人間がその生活に役立つよう、野生動物であったものを馴化させ、飼養し、繁殖させ、品種改良したものをいう。」と定義されています。かつて使役動物であった牛や馬...