宝牧舎の牛肉には、ブランドはありません。
私たちは、全ての牛たちを名前で呼び育てました。
だから、お肉にも牛たちの名前をつけています。
大分の自然と牛たちの生命に想いを巡らせて、
大切な家族や友人とのかけがえのない一瞬に、
自然と向き合い生命とつながる感動を。
最新の情報は、Instagram(@houbokusha)にて。
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宝牧舎ギフトセット(焼肉用600g)
¥6,200
宝牧舎ギフトセット こちらのギフトセットをご購入の場合、他の商品と同時にご注文はできませんので、ご注意ください 〇内容 焼肉用150g×4パック ※販売中の焼肉用セットの牛のお肉になります。 〇賞味期限 2026年9月 〇用途 焼肉 【注意事項】 ・ご注文いただいて1週間以内に発送いたします。時間指定ご希望の方は、ご注文フォームのメッセージ欄にご記入ください ・日時指定ご希望の方は指定日の10日前までに、ご注文ください。 ・お受け取り人がご不在で返送された場合の返金はできませんのでご了承ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・写真4枚目の白の包装袋にヤマトクール宅急便の伝票を貼って、発送します。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「チェダー」ロースステーキセット300g
¥5,000
〇 内容 サーロイン150g/リブロース150g 〇 賞味期限 2026年9月 〇 用途 ステーキ 食べる前日~半日前に冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍して下さい。 常温にさらして解凍すると夏場は特にドリップが出やすく傷む原因となりますので、 ご注意ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 牛について・・ 【名前】チェダー 【個体識別番号】0874043523 【生年月日】令和4年10月9日 【性別】オス(去勢) 【品種】ホルスタイン 【産地】大分県産 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市 その他) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】ワクチン接種なし 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、大分県内の食品残渣物となる、おからやビール粕、米糠などをを食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・ご注文いただいてから、1週間以内に発送予定ですが、ご注文が集中した場合、 遅くなる場合がございますことご了承ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「チェダー」焼肉セット450g
¥5,000
〇 内容 焼肉用150g×3パック (ミスジ、ウワミスジ、三角バラなど) 〇 賞味期限 2026年9月 〇 用途 焼肉 赤身肉ですので、中火くらいで、ゆっくりと、焼きすぎないのがオススメです。 強火で一気に焼くと硬くなってしまいますのでご注意ください。、 食べる前日~半日前に冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍して下さい。 お急ぎの場合は、氷水または水道水を入れた容器にパックごと入れて解凍してください。 常温にさらして解凍するとドリップが出やすく傷む原因となりますので、 ご注意ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 牛について・・ 【名前】チェダー 【個体識別番号】0874043523 【生年月日】令和4年10月9日 【性別】オス(去勢) 【品種】ホルスタイン 【産地】大分県産 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市 その他) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】ワクチン接種なし 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、大分県内の食品残渣物となる、おからやビール粕、米糠などをを食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・ご注文いただいてから、1週間以内に発送予定ですが、ご注文が集中した場合、 遅くなる場合がございますことご了承ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「チェダー」モモかたまり(300〜400g)
¥2,500
1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物飼料や輸入牧草を与えていないので、完全な赤身のお肉ですが、後味は和牛の香りが漂います。 〇内容 モモ肉またはシンタマ300g〜400g 〇形状 ブロック(不定貫なので、一つ一つ形が違います) 〇用途 ローストビーフ 送料がお得になる冷凍商品の「まとめ買い」がおすすめです! ※こちらの商品は冷凍です。 他の冷蔵商品と一緒にご注文頂いた場合は、冷蔵と冷凍それぞれに送料が発生致しますので、ご注意下さい。 みなさまに良い状態でお肉を手にとっていただくため、以下の注意点をご確認ください。 【発送時期】 ・こちらの商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・ご注文いただいてから、発送日までしばらくお待ちください。 ・お届け日はご指定いただけません。ご了承ください。 【ご確認・注意事項】 ・真空パックの状態で、お送り致します。 ・冷凍でのお届けになります。 ・原則として返品は受け付けておりません。詳しくは、「特定商取引法に基づく表記」をごらんくだ さい。 ・お支払い方法がいくつかございますが、お支払 い方法によっては、別途手数料が発生する場合がございますので、ご確認の上、お選び下さい。
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「スター」と「ムサシ」煮込みセット600g
¥3,000
ブラウンスイス牛「スター」とジャージー牛「ムサシ」の煮込用セット。お肉はじっくり煮込むと一段と旨みが増します!お時間のある方、お料理好きの方、ぜひ煮込み用をお試しください。 〇 内容 煮込用ネック又はスネ(角切り)300g×2 〇 賞味期限 2026年7月 〇 用途 カレー、シチュー、ポトフなどの煮込み料理 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市/) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】 完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】 ワクチン接種なし 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「チェダー」モモ切落し600g
¥3,000
〇 内容 モモ600g(300g*2) 〇 賞味期限 2026年9月28日 〇 用途 赤身なので焼きすぎると硬くなるので、ご注意ください。 ハヤシライスやカレーにも 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草は一切与えていません。 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市/) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】 完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】 ワクチン接種なし 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「ムサシ」バラ粗挽きミンチ600g
¥3,000
〇 内容 バラ粗挽ミンチ600kg(300g×2) 〇 賞味期限 2026年8月 〇 用途 ハンバーグ、キーマカレーなど。 一般的なミンチは、ブロック肉をステーキやスライス肉などにカットした際に出る、端材のお肉などから作られる事が多いですが、宝牧舎のミンチはブロック肉そのものをミンチにしております。 宝牧舎の牛たちは、1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、大分県内の、おからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「スター」ウデ粗挽きミンチ600g
¥3,000
〇 内容 ウデ粗挽ミンチ600kg(150g×4) 〇 賞味期限 2026年7月 〇 用途 ハンバーグ、キーマカレー、タコスなど。 一般的なミンチは、ブロック肉をステーキやスライス肉などにカットした際に出る、端材のお肉などから作られる事が多いですが、宝牧舎のミンチはブロック肉そのものをミンチにしております。 バラ粗挽きミンチに比べると脂が少ないため肉肉しい食感で、より赤身を味わうことができます。 また、1パック150gでご用意いたしました。小分けにして使うことができます。 宝牧舎の牛たちは、1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、大分県内の、おからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「チェダー」ひきすじ300g
¥1,500
〇内容 ひきすじ300g 〇形状 精肉 〇用途 スジカレーや、スジ煮込みなどに。 送料がお得になる「まとめ買い」がおすすめです! みなさまに良い状態でお肉を手にとっていただくため、以下の注意点をご確認ください。 【発送時期】 ・こちらの商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・ご注文いただいてから、発送日までしばらくお待ちください。 ・お届け日はご指定いただけません。ご了承ください。 【ご確認・注意事項】 ・冷凍でのお届けになります。 解凍後は早めにお召し上がりください。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご覧下 さい。 ・支払い方法がいくつかございますが、お支払 い方法によっては、別途手数料が発生する場合がございますので、ご確認の上、お選び下さい。
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「ダイナ」ミックスホルモン300g
¥1,500
〇 内容 ミックスホルモン300g (大腸、小腸、盲腸、直腸、センマイ) ※味は付いておりません 〇 賞味期限 2026年 〇 用途 モツ鍋や、モツ煮込みがオススメです。 一般的な、脂の多いホルモンのようなプリプリ感はありません。あっさりとしたホルモンです。 食べる前日~半日前に冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍して下さい。 お急ぎの場合は、氷水または水道水を入れた容器にパックごと入れて解凍してください。 夏場は特に、常温にさらして解凍すると傷む原因となりますので、ご注意ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、大分県内の食品残渣物となる、おからやビール粕、米糠などをを食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・ご注文いただいてから、1週間以内に発送予定ですが、ご注文が集中した場合、 遅くなる場合がございますことご了承ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「スター」サガリブロック1.1kg
¥6,000
種別 冷凍 用途 焼肉 業務用ですが、一般の方でもお求め頂けます。食肉センターで真空包装しており、何よりも新鮮な状態でお届けするため、筋や皮がついたままですので、手間暇をかけてお召し上がり下さい。ブロック肉のカット方法は、レシピ本やyoutubeなどを参考にしてみて下さい。
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「スター」ハラミ(マクミ)ブロック0.8kg
¥5,000
種別 冷凍 用途 焼肉 業務用ですが、一般の方でもお求め頂けます。食肉センターで真空包装しており、何よりも新鮮な状態でお届けするため、筋や皮がついたままですので、手間暇をかけてお召し上がり下さい。ブロック肉のカット方法は、レシピ本やyoutubeなどを参考にしてみて下さい。
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「ムサシ」ハラミ(マクミ)ブロック0.6kg
¥4,500
SOLD OUT
種別 冷凍 用途 焼肉 業務用ですが、一般の方でもお求め頂けます。食肉センターで真空包装しており、何よりも新鮮な状態でお届けするため、筋や皮がついたままですので、手間暇をかけてお召し上がり下さい。ブロック肉のカット方法は、レシピ本やyoutubeなどを参考にしてみて下さい。
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「ムサシ」アキレスブロック700g
¥3,000
SOLD OUT
アキレス700g 賞味期限 2026年7月27日 送料がお得になる「まとめ買い」がおすすめです! みなさまに良い状態でお肉を手にとっていただくため、以下の注意点をご確認ください。 【発送時期】 ・こちらの商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・ご注文いただいてから、発送日までしばらくお待ちください。 ・お届け日はご指定いただけません。ご了承ください。 【ご確認・注意事項】 ・真空パックの状態で、お送り致します。 ・冷凍でのお届けになります。 解凍後は早めにお召し上がりください。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。詳しく は、「特定商取引法に基づく表記」をごらんくだ さい。
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「ダイナ」タン300g
¥5,000
SOLD OUT
〇 内容 タン300g(150g*2) 〇 賞味期限 2026年 〇 用途 焼肉 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません 【名号】 ダイナ 【性別】 オス(去勢) 【品種】 ブラウンスイス種 【産地】 大分県産 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市/) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】 完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】 ワクチン接種なし 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「ダイナ」ハラミ焼肉用300g
¥3,000
〇 内容 焼肉用300g(150g*2) 〇 賞味期限 2026年 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。 穀物飼料や輸入牧草を与えていないので、完全な赤身のお肉ですが、後味は和牛の香りが漂います。 【名号】 ダイナ 【個体識別番号】 【生年月日】 【性別】 去勢 【品種】 ブラウンスイス種 【産地】 大分県産 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市/) おから(いづみ産業/大分県大分市) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】 完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】 ワクチン接種なし 【発送時期】 ・大分県より発送予定の商品です。 ・お届け日はご指定いただけません。 【注意事項】 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。
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「ダイナ」サガリ焼肉用300g
¥3,000
〇 内容 焼肉用300g(150g*2) 〇 賞味期限 2026年 1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。 穀物飼料や輸入牧草を与えていないので、完全な赤身のお肉ですが、後味は和牛の香りが漂います。 【名号】 ダイナ 【個体識別番号】 【生年月日】 【性別】 去勢 【品種】 ブラウンスイス種 【産地】 大分県産 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市/) おから(いづみ産業/大分県大分市) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】 完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】 ワクチン接種なし 【発送時期】 ・大分県より発送予定の商品です。 ・お届け日はご指定いただけません。 【注意事項】 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。
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「ダイナ」ミノ焼肉用(300g)
¥2,500
〇 内容 ミノ300g(150g×2) 〇 賞味期限 2026年 〇 用途 焼肉 宝牧舎の牛たちは、1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。 【名号】 ダイナ 【個体識別番号】 【生年月日】 【性別】 オス(去勢) 【品種】 ブラウンスイス種 【産地】 大分県産 ※牛のお肉は、どこで生まれたかではなく、生涯の中で一番長く過ごした場所が産地となります。 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市/) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】 完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】 ワクチン接種なし 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「ダイナ」ハツ焼肉用300g
¥2,500
ハツ焼肉用300g(150*2) 送料がお得になる「まとめ買い」がおすすめです! みなさまに良い状態でお肉を手にとっていただくため、以下の注意点をご確認ください。 【発送時期】 ・こちらの商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・ご注文いただいてから、発送日までしばらくお待ちください。 ・お届け日はご指定いただけません。ご了承ください。 【ご確認・注意事項】 ・真空パックの状態で、お送り致します。 ・冷凍でのお届けになります。 解凍後は早めにお召し上がりください。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。詳しく は、「特定商取引法に基づく表記」をごらんくだ さい。
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「ダイナ」ギアラ(赤センマイ)焼肉用(300g)
¥2,000
〇 内容 ギアラ300g(150g×2) 〇 賞味期限 2026年 〇 用途 焼肉 宝牧舎の牛たちは、1年を通じて、山の中で過ごし、自然の草や笹の他、食品廃棄物となるおからやビール粕、米糠を食べて育っています。穀物配合飼料や輸入牧草を与えていません。 【名号】 ダイナ 【個体識別番号】 【生年月日】 【性別】 オス(去勢) 【品種】 ブラウンスイス種 【産地】 大分県産 ※牛のお肉は、どこで生まれたかではなく、生涯の中で一番長く過ごした場所が産地となります。 【飼料】 野草/牧草 食品循環資源(※) ※内訳 野菜屑(名水美人/大分県竹田市) おから(花びし大分県竹田市/) ビール粕(くじゅう高原ビール/大分県竹田市) 米ぬか(エトーシン/大分県別府市) 【飼育】 完全周年放牧(牛舎なし) 【薬剤】 ワクチン接種なし 【注意事項】 ・お届け日はご指定いただけません。 時間帯指定のご希望がございましたら注文時のメッセージにご記載下さい。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・冷凍の真空パックで発送します。 ・原則として返品は受け付けておりません。 ・お支払い方法により別途手数料が発生する場合があります。 詳しくはBASEのサイトをご覧ください。
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「ムサシ」ハチノス煮込用300g
¥2,000
〇 内容 ハチノス300g(150g*2) 〇 用途 煮込用 ※ 送料がお得になる「まとめ買い」がおすすめです! 【発送時期】 ・大分県より全国に発送をする商品です。 ・お届け日はご指定いただけません。ご了承ください。 【注意事項】 ・真空パックの状態でお送り致します。 ・冷凍でのお届けになります。 ・原則として返品は受け付けておりません。
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「ダイナ」テール煮込用300g
¥2,000
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「ダイナ」ホホ肉煮込用300g
¥2,000
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「ダイナ」アキレス煮込用300g
¥2,000
アキレス300g 賞味期限 2026年 送料がお得になる「まとめ買い」がおすすめです! みなさまに良い状態でお肉を手にとっていただくため、以下の注意点をご確認ください。 【発送時期】 ・こちらの商品は、大分県より全国に発送をする商品です。 ・ご注文いただいてから、発送日までしばらくお待ちください。 ・お届け日はご指定いただけません。ご了承ください。 【ご確認・注意事項】 ・真空パックの状態で、お送り致します。 ・冷凍でのお届けになります。 解凍後は早めにお召し上がりください。 ・g数の多少の誤差はご容赦ください。 ・原則として返品は受け付けておりません。詳しく は、「特定商取引法に基づく表記」をごらんくだ さい。

